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銀耳適合和哪些食物一起吃？

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銀耳適合和哪些食物一起吃？

文章插圖
銀耳+黑木耳銀耳是有補腎、潤肺、生津等功效的，而黑木耳有益氣潤肺、養血的作用，兩者同食的話有補血補腎的功效 。
【銀耳適合和哪些食物一起吃？】 拌雙耳
材料：白木耳100g，黑木耳100g，白糖、食鹽、胡椒粉、芝麻油少許
做法：
1、先把黑木耳和銀耳用冷水泡，1個小時左右 ， 然后將銀耳和黑木耳去雜洗凈 ， 然后在沸水鍋中焯一下撈出，投入冷開水中沖涼再撈出待用；
2、把食鹽、白糖、胡椒粉、芝麻油制成調味汁，將調味汁澆在雙耳上，拌勻即可 。
銀耳+鴨蛋
銀耳有生津止咳、潤肺、滋陰養肺、益氣和血等功效，而鴨蛋有滋陰潤肺、補中益氣的功效 ， 兩者一起食用，可治療肺陰不足所致的咽喉干燥、聲嘶、干咳等癥,對陰虛、頭暈和皮膚干燥所引起的瘙癢也有一定的作用 。
銀耳鴨蛋
材料：150克鴨蛋、20克銀耳、15克冰糖
做法：
1、將銀耳用水泡發后清洗干凈，然后將銀耳放入鍋中，加入適量的清水，開火燉沸；
2、撒入冰糖，將鴨蛋磕進去燉至熟透即可 。
銀耳+蓮子
銀耳跟蓮子搭配食用，可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，有一定的減肥作用 ， 而且具有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
銀耳蓮子羹
材料：50克蓮子、30克銀耳、100克冰糖
做法：把蓮子和銀耳分別用清水泡發，撈起清洗干凈后放進碗中，然后加入適量清水，在半小時后加入冰糖、紅棗，同時將其放入蒸籠用武火蒸1小時即可 。

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