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喝蔬菜水果汁要注意什么 蔬菜水果如何搭配榨汁更好

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喝蔬菜水果汁要注意什么 蔬菜水果如何搭配榨汁更好

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蔬菜和水果是很常見的食物，種類有許多，食用的方法也有很多，現在許多人都喜歡喝蔬果汁，這樣食用起來很方便 ， 而且不同的蔬菜水果搭配，味道營養各有不同，不過喝蔬果汁有一些需要注意的，那么喝蔬菜水果汁要注意什么？蔬菜水果如何搭配榨汁更好？
喝蔬果汁要注意什么
1、打汁前切記清洗干凈
蔬果汁都是直接打汁生食飲用 ， 最好去皮或是確保從系干凈，以防吃到農藥 。
2、選擇當季的蔬果
當季盛產的蔬果是在最適合的時期生長，病蟲害較容易控制，農藥也會用得少;而且當季蔬果營養豐富又物美價廉，食制作果蔬汁的首選 。
3、蔬菜、水果互相搭配
將不同營養的蔬菜、水果進行搭配，可以為人體補充多樣化的營養素 。此外，還可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁營養更豐富 。
4、添加五谷雜糧
中醫觀點認為，蔬果的屬性比較冷，若是體性偏冷的人喝多了，會傷身體，建議可以添加一些五谷雜糧，像是芝麻、杏仁、燕麥、核桃等，中和一下過冷的蔬果汁 。
5、現榨現飲
新鮮蔬果汁含有豐富的營養，但是如果溫度升高或放置時間過久，營養就會慢慢流失 。
6、每天堅持喝以調整體質
蔬果汁含有豐富的營養素，同時有瘦身美顏的功效 。做好每天喝1~2杯，病持之以恒，才能慢慢調節體質 ， 達到健康養生的目的 。
7、多種蔬果促進顏色變化
可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁 ， 讓視覺和味覺得到雙重效果 。
夏季吃什么蔬果好
西瓜：堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果 。西瓜中水分含量高達95% 。在流汗較多的夏季，西瓜無疑是補充水分最好的水果 。西瓜中含有大量葡萄糖等單糖，對人體恢復疲勞有很大的幫助 。西瓜中還含有大量的胡蘿卜素在體內能夠轉換成維他命A 。西瓜還有助于利尿，瓜中的番茄紅素比番茄多出約3-6倍，有預防癌癥的作用 。
藍莓：藍莓的抗癌效果、預防老化以及減肥效果顯著 ， 是“超級食品”之一 。藍莓果實中含有豐富的花青素，對人體的眼睛具有很好地保養的作用 ， 它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力 。除此之外 ， 藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能 。
櫻桃：櫻桃中含有大量的櫟皮酮，能有效抑制肺癌的發生 。每100克櫻桃中還含有約80-300毫克的花青素，能有效調節免疫系統，同時還能預防癌癥 。櫻桃中富含的膳食纖維占櫻桃重量的2.29%，全部都是水溶性膳食纖維，對減少血液中膽固醇的含量具有一定作用 。
檸檬：眾所周知 ， 檸檬中含有大量的維他命 。1個檸檬中便含有人體1天所需維他命C含量的3分之1 。檸檬有助于增強血管強性和韌性，對腦溢血患者有很大的幫助 。檸檬中富含的維他命C對抗癌治療有較好成效 。此外，檸檬還含有豐富的維他命B群 ， 對恢復疲勞有很好的效果 。同時 ， 檸檬中的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，能有效預防皮膚老化 。
黃瓜：黃瓜熱量較低 。黃瓜富含維生素e、維生素b1，所含的內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪 。黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便 ， 降低膽固醇，而且黃瓜熱量也較低 ， 多吃也不怕發胖 。
蠶豆：蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，尤其是磷和鉀含量較高 。蠶豆能有效預防便秘及癌癥，同時還有助于減肥 。
【喝蔬菜水果汁要注意什么 蔬菜水果如何搭配榨汁更好】花椰菜：也被稱為“花白菜” ， 每100克花椰菜中人含有人體一天所需的維他命C 。同時還富有大量的維他命B1，維他命2等營養成分，比一般蔬菜的營養價值更高 。花椰菜含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病機率 。

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