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夏季喝什么養生湯好 蓮子怎么煮湯喝

紅棗生活百科


夏季喝什么養生湯好 蓮子怎么煮湯喝

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夏天到了，正是吃蓮子的好時候 。蓮子是夏天才有的好好東西，蓮子有很高的營養，還有很多功效，比如防癌抗癌，降血壓等作用 。蓮子可以直接食用，也可以煮粥煮湯喝 ， 對人的健康有很大的好處 。那么，夏季用蓮子怎么做養生湯呢？接下來，為大家介紹兩款養生湯 。
蓮子養生湯的做法
1.準備食材：蓮子、干百合、枸杞、紅棗、腐竹、馬蹄、胡蘿卜等食材；
2.蓮子、百合、腐竹分別洗凈泡軟；
3.準備食材：蓮子、干百合、枸杞、紅棗、腐竹、馬蹄、胡蘿卜等食材；
4.枸杞、紅棗洗凈 ， 與所有食材一起放入燉盅，加入適量的水；
5.鍋中放適量的清水，隔水燉；
6.燉盅蓋上蓋子燉3小時；PS：鍋也是蓋上蓋子的哦，為了拍照沒蓋子。
7.清甜美味的養生就可以享用了 。
烹飪技巧
【夏季喝什么養生湯好 蓮子怎么煮湯喝】1.蓮子選擇干爽飽滿、無硫磺；
2蓮子、干百合、腐竹一定要泡軟；
3.馬蹄要挑選甜的；
4.胡蘿卜選擇嫩的 。
銀耳蓮子雪梨湯
原材：干銀耳、干蓮子、雪梨、枸杞適量、冰糖適量 。
銀耳蓮子雪梨湯的做法
1、銀耳、蓮子、枸杞用溫水洗凈 。
2、銀耳去黃根后撕成小塊，與蓮子、枸杞一起放入鍋內 。
3、雪梨去皮去核，切滾刀塊或是小塊后放進鍋內，加入水沒過食材一半以上的水量即可 。
4、電高壓鍋轉至煲湯按鈕就不用管啦 ， 方便的很 。
銀耳蓮子雪梨湯的功效：具有滋陰補腎、潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便、益胃、補氣益氣、和血、強心、補腦安神、美容養顏等功效 。
煲湯小提示：如果沒有電高壓鍋的，可以用電飯煲煮湯 ， 水一次性加夠，煮飯開關按下后只要水不燒干煮飯開關是不會自動蹦回的，這是要記得看時間，大約煮20到30分鐘關掉即可 。
蓮子的好處
防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足 ， 通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐 ， 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能 。
降血壓
蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用 。
強心安神
蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能 ， 還有顯著的強心作用，能擴張外周血管 ， 降低血壓 ?？梢灾委熆谏嗌彛⒂兄谒?。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神 。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精 。
滋養補虛、止遺澀精
對于久病、產后或老年體虛者 ， 更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑欲望的作用，對于青年人夢多 ， 遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用 。性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉 ， 益腎澀清，養心安神 。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠 。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久?。樾? ，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥 。

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