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1、真空保存
【萵筍去皮怎么保存放的久】 萵筍切皮削皮切好之后，可以準備一些專用的真空袋，將萵筍放入當中，進行真空保存 。這樣的話放在常溫下的話，一般放上十幾二十天不會變質 。
2、放入冰箱冷藏保存
萵筍削皮切好之后需要等到晚上吃或者第二天吃的時候，可以把它放入到保鮮袋或者保鮮盒當中，然后放入到冰箱進行冷藏保存 。
3、常溫保存
可以將萵筍上面撒一些鹽 ， 讓它腌制一下，防止氧化 。當然還可以用清水把萵筍浸泡起來 ， 這樣的話在短時間之內也是不會出現變質的 。
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