【普洱生茶怎么泡】
文章插圖
1、放5克茶，100℃沸水 ， 低沖注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶 ， 一遍潤茶 。檢驗茶葉香氣純凈度、濃度，觀察湯色亮度、透度 ， 看茶葉內質 。
2、沸水沖泡 ， 水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水 。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離 ， 增強湯感的協調性 。
3、正式沖泡時，適當悶泡，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往后的茶宜延長時間，才保持湯色香氣滋味都能一致 。使用紫砂壺沖泡也同理 。
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