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保寧醋 保寧醋什么牌子是正宗的

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保寧醋 保寧醋什么牌子是正宗的

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1、閬中 閬中釀醋的歷史 ， 可以遠溯到戰國時期，其時，巴子將周朝內廷釀醋技術，帶到閬中 。
2、明末清初 ， 索義廷開創用麥為主要原料釀醋 ， 300多年來，不斷發展，形成醋房一條街 。
3、1915年，田福順醋坊釀造的保寧醋，獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金質獎章 。
4、1921年 ， 獲成都勸業會銀質獎章 。
5、1957年，獲國務院優質獎錦旗 。
6、1988年，獲中國首屆食品博覽會金獎 。
7、1997年6月，獲中國食品行業名牌稱號 。
8、保寧醋色香味俱優、略酸不澀、醇香回甜、久存不腐 。
9、氨基酸含量特高，并含多種營養性微量元素，除調味外，并有溫腎健脾、除濕解暑、祛風寒、防感冒、清腸、治癰防癌等多種功能 保寧醋產于閬中市，是歷史悠久，蜚聲中外的名特產品，創于明末清初，迄今已有三百多年歷史.它以質優味美，無菌健身，補益人體而著稱，與江蘇鎮江醋，山西老陳醋齊名.它顏色棕紅，酸味柔和，醇香回甜，久存不腐.擰開醋瓶，香酸氣息撲鼻，沁人心脾；滴入碗內旋轉一周，醋汁均勻地沾在碗邊；著意品嘗，頓覺口齒生津 ， 香酸甜綿，余香脈脈，酸得緩慢，長久回甜，堪稱醋中上品. 。
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