【菱角殼的功效與作用及食用方法】
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功效與作用：
1、利尿消腫：菱角殼入腸、胃、腎經，能有效的提高腎臟的功能，同時也可以加快體內多余水分的代謝速度，避免其在體內滯留，有利尿消腫的功效預作用 。
2、清熱解暑：菱角殼性質偏寒，用菱角殼泡水喝有清熱解暑、生津止渴的功效與作用，適用于炎熱的夏季 。
食用方法：
新鮮的菱角殼可以洗凈后直接食用，曬干的菱角殼可以用來煮水喝，也可以泡發后作為食材炒菜吃 。
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