海藻不能和什么一起吃?

【海藻不能和什么一起吃?】

海藻不能和什么一起吃?

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1.海藻+柿子
海藻中含有豐富的蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩種成分會發生反應,生成難以溶解的絡合物,胃酸難以將其溶解 , 不僅會降低海藻的營養價值,甚至還會導致嘔吐、腹瀉等不適癥狀 。
2.海藻+茶
海藻中含有豐富的植物蛋白質,茶中含有較多的單寧酸 。二者同食時,單寧酸能使海藻中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,引起消化不良 。

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