焙子是哪里的特產 槽子糕是哪里的特產

【焙子是哪里的特產 槽子糕是哪里的特產】

焙子是哪里的特產 槽子糕是哪里的特產

文章插圖
1、焙子是回族面點名品,焙子噴香耐饑,便于攜帶 , 易于消化又經濟實惠 。呼和浩特特有的面點,與饃相似,均采用烘烤制成 , 較之比燒餅大而厚,如:小焙子、白焙子、咸焙子 。
2、焙子是將發酵的白面兌食用堿揉勻,再分別摻入植物油、糖、鹽、雞蛋等,成形后放入特制的爐灶先烙后烘烤而成 。成品有白焙子、牛舌頭、油旋羅鍋、千層、油酥、豆沙焙子、糖焙子、咸焙子等 , 形狀各異,口味有別 。

    推薦閱讀