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排骨煮了30分鐘剛好是可以熟的，煮排骨之前要泡一下血水，然后用熱水漂一下再煮 。煮30分鐘是在普通的鍋中煮即可，大火燒開后小火燉30分鐘，肉質就比較軟爛了 。如果是高壓鍋，大約15分鐘就可以了 。煮好后筷子能扎進肉就是熟了 。
排骨煮了30分鐘熟了嗎
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排骨是我們家家戶戶都常吃的美味，煮排骨無論是喝湯還是吃肉，都是能夠補充豐富的維生素B族 ， 礦物質鐵以及優質蛋白質的，排骨湯還含有很多游離的氨基酸，營養豐富 ， 利于吸收 。
準備材料：排骨2斤，醬油，鹽 ， 八角3顆、桂皮5克、蔥段適量，姜片4片 。
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1、現將排骨放入冷水中泡15分鐘，出血水，然后放入沸水中漂洗一下，大約5分鐘即可 。
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2、將鍋中倒入適量的油 ， 加入冰糖炒至融化成焦糖色，下排骨翻炒，加入醬油上色 。
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3、用燉湯的陶瓷罐子或者高壓鍋均可 。往鍋中加入生姜、蔥段、八角、桂皮以及姜片，將翻炒好的排骨倒入鍋中 ， 加入莫過于排骨的清水，開火熬煮 。
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【排骨煮30分鐘能熟嗎 排骨煮了30分鐘熟了嗎】4、高壓鍋和普通陶瓷罐子的時間在于前者需要15分鐘，后者需要30分鐘，陶瓷罐子可以小火慢燉2小時味道更濃厚 。
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