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吃草莓過敏怎么辦 吃草莓過敏如何治療

過敏生活百科


吃草莓過敏怎么辦 吃草莓過敏如何治療

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草莓是一種營養價值比較高的水果，很多人都喜歡吃草莓，但草莓有兩個缺點，其一是不易保存 ， 不能擠壓，否則很容易變質，其二就是只草莓不易清洗 ， 其上面的微生物以及農藥殘留物不容易去除，另外草莓含有一種特殊的蛋白質，很容易引發皮膚過敏 ， 尤其是過敏體質的人，那么如果吃草莓過敏了該怎么辦呢？如何進行治療呢？我們一起來看看 。
1、草莓引起過敏的原因
草莓外皮中含有一種異體蛋白，這類蛋白質和平常的蛋白有所不同，這類蛋白屬于過敏原，過敏體質的人在食用后可引起過敏反應，尤其是小孩需要注意 ， 有很多小孩都對草莓體現過敏 。
2、草莓過敏怎么辦
草莓過敏屬于比較急性的過敏，一般在食用幾個的時候便會出現皮膚紅疹，瘙癢，水腫等癥狀，出現癥狀時需要及時停止食用草莓，并且盡快的食用維生素C片，可緩解癥狀，輕微情況一般在停止食用后4小時內癥狀消除 。嚴重情況需盡快就醫 。
3、草莓過敏的癥狀
一般情況下草莓過敏最先出現的癥狀是嘴巴或咽喉有刺痛、腫脹感 ， 部分對花粉過敏的人還可能出現咳嗽，眼睛水腫等，而后便會出現風團，紅疹，蕁麻疹等，嚴重時還可以出現嘔吐 ， 腹瀉以及過敏性的休克 。
【吃草莓過敏怎么辦 吃草莓過敏如何治療】4、小孩多大可以吃草莓
小孩是草莓過敏的主要群體，很多大人對草莓不過敏，就喂給小寶寶吃，小孩卻出現了過敏反應，其實小孩有8%屬于過敏體質，在成長過程中部分會慢慢轉變為正常體質，但是過敏具有遺傳性，父母過敏，小孩最好不要吃草莓，而正常的小孩建議在3歲之后再開始食用草莓 ， 避免過敏 。
5、草莓怎么吃可減少過敏
1.清洗干凈：部分人對草莓的過敏并不是由于蛋白引起，而是草莓沒有清理干凈，屬于農藥中毒反應 ， 因此，在吃之前對草莓的浸泡和清洗很必要 。
2.屬于過敏體質的人盡量不要直接吃草莓，可先用少量的草莓進行過敏實驗，沒有出現癥狀方可食用，并且以少量食用為佳，較少過敏 。
3.小孩太小不要食用草莓，尤其是1周歲一下的小寶寶，很大的可能會引起過敏 。
6、吃草莓的注意事項
1.過敏體質不適合食用紅色草莓 ， 外皮中含有過敏原——異體蛋白，可選擇食用菠蘿莓 。
2.小孩不能吃草莓，小孩的身體發育不是很完善，存在過敏的可能 。
3.草莓過敏之后需盡快停止食用，并且食用維生素C片，必要時及時就醫，嚴重情況可危及生命 。
7、孕婦可以吃草莓嗎
1、孕婦可以吃草莓嗎？孕婦是可以吃草莓的 。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素和礦物質對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益 。
2、孕期很多媽媽都會有牙齦出血的癥狀出現 ， 這是維生素C的缺乏 。國外學者研究發現，每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上 。科學研究也證實，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響 。飯后吃一些草莓，更可以分解食物脂肪有利消化 。
3、不過孕婦食用草莓要注意適量，不建議食用非當季草莓，通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素，對胎兒并不利，少量食用問題不大，但不能大量食用 。另外草莓的挑揀也需要平整的，形狀怪異的不要選擇 。
8、清洗草莓注意事項
1、先摘掉葉子，在流水下邊沖邊洗，隨后放入清潔的容器內，將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋，將草莓放入消毒液中浸泡5～10分鐘(若無高錳酸鉀，用食鹽溶液也可) ， 最后再用涼開水浸泡1～2分鐘后即可食用 。
2、一般人常會用鹽水清洗草莓 ， 這其實是不正確的方法，因為泡鹽水會加快損壞的速度，使草莓變得咸咸爛爛 。如果是要馬上品嘗，用淡一點的鹽水稍微洗過無妨，但一定要再用清水沖過 。建議可以使用市面上販售的蔬果專用清潔劑加以洗滌 。
3、另外，清洗時千萬不可去蒂頭，因為這樣草莓會很容易受傷，也不要浸泡 。因為草莓一旦去蒂頭，放在水中浸泡 ， 可能造成農藥因水分而進入草莓內心 ， 因此反而受更多污染 。

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