宜州屬于廣西壯族自治區河池市， 這里是劉三姐的故鄉， 也是我國最具民俗文化特色的旅游勝地 。 宜州的物產資源十分豐富， 不管是糧食作物、蔬果、野生動物都很多 。 今天小編就為大家帶來了宜州十大特產， 一起看看 。
10.有機桑桿榆黃蘑
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宜州除了會用桑桿培育云耳， 還會用桑桿培育黃蘑 。 有機桑桿榆黃蘑的色澤亮麗、綠色無毒、味道鮮美、營養豐富， 是食用菌里的黃金貴族 。
9.桑桿云耳
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桑桿云耳是宜州的特色菌類， 宜州本身是全國第一大桑蠶生產基地， 因此當地也堆積了很多桑桿 。 當地人會將桑桿碾碎， 在里面加上麥麩、菌種等原材料， 最后將其高溫消毒后裝入菌筒接種， 等上2個月就能采摘美味的云耳了 。
8.桑枝秀珍菇
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桑枝秀珍菇是宜州的特色菌類， 這種菇的菇形小巧， 口感柔嫩， 鮮美可口， 營養豐富， 它的蛋白質含量也比香菇、草菇等菇類豐富一些 。 此外， 它的質地還十分的細嫩， 纖維含量也較少， 吃起來會更加的爽口 。
7.德勝酒
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德勝酒是宜州的特色佳釀， 這種酒尊貴高雅、聲名遠播， 多年來不知傾倒了多少的文人墨客和風流學者 。
6.龍捧·紅豆腐
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壯族人會將煮熟的糯米、蔥、姜、蒜一起攪拌后放入生豬血當中， 然后將其用漏斗灌入洗干凈的豬小腸， 灌滿之后因禾草扎起來， 這就是龍捧·紅豆腐 。 吃的時候將其盤起來放入湯鍋中煮熟， 等煮熟后撈出用刀切成一小段一小段的， 這就成了壯族人喜愛的美味小吃 。
5.瑤寨五香熏魚
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瑤寨五香熏魚是宜州弄場瑤家的特色傳統佳肴， 也是專門用來招待貴賓的奇特菜肴 。 這種腌魚外觀是棕色的， 雖然形似臘品， 但并不干枯， 其入口香軟酥松， 鮮美異常， 是人間難得的美味 。
4.紅蘭酒
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紅蘭酒是宜州的傳統名酒， 其至今已有三百多年的歷史 。 此酒是以優質的糯米為原料， 結合民間的傳統手工藝， 配上紅蘭草制好， 制好之后還要將其放置在天然的巖洞當中， 在冬暖夏涼的環境中醇化， 并酵存三年以上即可大功告成 。 釀造好的紅蘭酒色澤紅艷， 晶瑩馥郁， 香甜醇和， 十分的可口 。
3.豆腐瑤
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豆腐瑤是宜州的特色菜， 當你走進宜州， 不管是去哪家農戶的家中進餐， 在滿桌豐盛的宴席中都可以看到“豆腐瑤”這道菜 。 雖然它看起來不如漢族的豆腐有方有塊， 但它是壯族人古老的傳統佳肴， 其口味鮮美、營養豐富， 極受當地人民的喜愛 。
2.宜州粽
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粽子是宜州人特別愛吃的一道美食， 宜州粽里面通常是包著一塊用五香粉腌制過的一小塊豬腰方肉， 還有的會在里面加入花生、板栗、蓮子、紅棗等等， 十分的好吃 。
1.五彩香糯飯
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【宜州特產有哪些 宜州十大特產】五彩香糯飯是宜州壯家人的特色主食， 它是用帶有顏色的4種蔬菜分別熬成汁， 然后將汁液分別拌在糯米上， 最后構成五色， 然后將其放在蒸籠中做成五彩香糯飯 。 五彩香糯飯對壯族人來說有著“五色土”的寓意， 因為人類和一切生物都是依土而生， 這也代表著壯家人對大地最深切的敬意 。
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