1. 首頁 > 生活百科 > >

哪些肉是孩子不能吃的 孩子日常飲食有什么原則

孩子生活百科


哪些肉是孩子不能吃的 孩子日常飲食有什么原則

文章插圖
很多孩子都會挑食，有些孩子是不吃素食，有些孩子則是不吃肉食，但有些小孩子特別喜歡吃外面賣的各種小吃，尤其是烤肉、烤香腸 ， 但這些食物孩子吃了對孩子的身體是非常不好的，那么哪些肉是孩子不能吃的？孩子日常飲食有什么原則？
哪些肉孩子不能吃
1.烤肉
肉在高溫炭火燒烤中，脂肪會高溫分解或聚合產生有害物，如致癌物苯并芘 。對于酷愛烤肉的兒童 ， 要控制進食數量及次數，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同時多吃新鮮的蔬果 。另外，腌肉、熏肉也要少吃 。嬰幼兒食用的肉類最好現做現吃 ， 制作過程盡量簡單，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤 。
2.羊懸筋
羊懸筋是一種病變組織，又稱蹄白珠 ， 一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織 。
3.烤腸
我們常在街上看到孩子手里拿著烤腸 ?？灸c在加工中，常添加發色劑亞硝酸鹽 ， 其在體內會轉化為致癌物亞硝胺，可導致食道癌、胃癌等 。很多熟食看上去顏色鮮艷，其實也加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發暗) ?？灸c持續烤的過程中 ， 同樣會產生一些不健康的物質 。因此，不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸，及市售顏色較鮮艷的熟肉類 。
4.雞頭
有害重金屬我國有句民諺：“十年雞頭勝砒霜 。”為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物 。
5.禽尖翅
病菌倉庫雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食 ， 但不能分解，所以禽尖翅是個藏污納垢的“倉庫” 。
6.肉松
有的媽媽會給6個月后的寶寶吃肉松，覺得肉松很健康 。事實上，肉松屬于深加工肉類，在加工過程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此 ， 含有較高的熱量和鹽，還可能會造成維生素的破壞 。肉松的原料也有不安全因素 。因此 ， 不建議嬰幼兒吃市售肉松 。
7.雞脖、鴨脖
高膽固醇雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管 。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位 。
8.畜三腺
畜三腺是有害器官 。豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”，內部含有大量激素，進入人體后，會擾亂人體的激素平衡，危害健康 。
孩子健康飲食
1、綠色食物養肝
綠色植物含維生素C、膳食纖維比較多，有通便、養肝的作用；常見的綠色食物有：
1、糧食類：綠豆等；
2、蔬菜類：菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍、白菜、薺菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、綠莧菜、苦瓜等；
3、水產類：海帶、海藻等；
4、水果類：鱷梨、青蘋果、青棗、石榴等 。
2、紅色食物補心
紅色植物含維生素A、鐵劑比較多，有補血補心的作用；常見的紅色食物有：
1、糧食類：紅豆、紅薯、紅米等；
2、蔬菜類：胡蘿卜（富含胡蘿卜素，進食后轉化為維生素A，最保護眼睛的蔬菜）、紅辣椒、紅棗、番茄、山楂、香椿、老南瓜、莧菜、洋蔥等；
3、水果類：草莓、番茄、蘋果、火龍果、西瓜等；
4、肉類：牛肉、羊肉、豬肉等 。
3、黃色食物健脾
黃色食品可以提供碳水化合物、膳食纖維和B族維生素等，刺激胃腸蠕動，加速糞便成形和排泄；常見的黃色食物有：
1、糧食類：黃豆、玉米、小米、黃米等；
2、油脂類：花生油、芝麻油、玉米油、豆油、菜籽油、葵花子油等；
3、水產類：大黃魚、小黃魚、黃姑魚、黃顙魚、鱖魚、黃鱔等；
4、水果類：刺梨、楊桃、橘子、柑子、柚子、橙子、金橘、檸檬、佛手、香櫞、枇杷、芒果、菠蘿、木瓜、番木瓜、黃皮果、菠蘿蜜、沙棘果、香榧、香瓜等等 。
4、白色食物潤肺
白色食物碳水化合物、蛋白質比較多，有增強體質、潤肺的作用；常見的白色食物有：
1、大豆、大米、燕麥等糧食類；
2、海鮮、禽、蛋、奶等；
3、蔬菜類：百合、茭白、藕、菜花、白菜、白蘿卜、竹筍、大蒜等；
4、菌類：猴頭菇、雞菌、姬菇、鮮蘑、平菇、銀耳、竹蒸等；
5、水果：荔枝、白果、蓮子、梨、杏仁等；
6、豬皮、豬腦、蹄筋、羊腎、牛奶、牛骨髓等 。
5、黑色食物益腎
“黑色食物”不是指絕對的黑色，也泛指深顏色的如紫色、褐色等 ， 有滋養肝腎、健脾和胃、活血明目等功能，常見的黑色食物有：
1、糧食類：黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麥、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑綠豆；
2、水產品類：黑魚、青魚、泥鰍、鱉、烏龜、烏賊魚、海參、紫菜；
3、畜禽類：烏骨雞、黑驢、松花蛋、黑山羊、黑豬；
4、蔬菜類：黑蒜、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、靈芝、黑芋頭、紫蘇、蒲蘇、墨菜、蕨菜、發菜、食茱萸、黑胡蘿卜；
【哪些肉是孩子不能吃的 孩子日常飲食有什么原則】5、果品類：黑枸杞、藍莓、烏梅、黑棗、桑葚、黑橄欖、荸薺、桂圓、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄等 。

    推薦閱讀