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酒精作為一種常見的飲品，已經成為現代生活中不可或缺的一部分 。酒精中的主要成分乙醇對身體卻有一定的危害 。當酒精進入身體后的10分鐘，會引起一系列器官的變化 。如果無法避免喝酒 ， 建議在家中常備酸牛奶，西紅柿與葛根粉這三樣解酒物品 。
飲酒后，酒精首先通過口腔進入胃部，進入血液，經由肝臟、肺臟和腎臟等重要器官，部分酒精被胃部吸收后會刺激胃黏膜 ， 導致惡心、嘔吐和胃部不適 。酒精進入血液后，會導致血壓升高，增加心血管意外事件的風險，對身體健康不利 。
肝臟是代謝酒精的主要器官，約80%以上的酒精會經過肝臟代謝 。喝酒對肝臟造成的損害最大，長期飲酒容易導致酒精性肝病、酒精性脂肪肝和酒精性肝硬化等肝臟疾病 。此外，酒精還可能引起胃潰瘍、胃出血、酒精性心肌病、心肌梗死、心功能衰竭等其他器官疾病 。喝酒的弊端遠大于利益，盡早戒酒為好 。
1. 酸牛奶：
酸牛奶口感酸澀，適合廣大人群飲用 。酸牛奶在人體胃部形成一層薄膜，保護胃部，減少酒精對胃部的傷害 。同時，酸牛奶還具有一定的催吐作用 ， 可以加快酒精的排出 。經常飲酒的人可以在家中備一些酸牛奶，平時也可以飲用 。酸牛奶富含蛋白質、視黃醇當量、維生素C、維生素A、鈣、鉀、鈉、磷、鎂等多種營養成分 ， 有助于維持身體健康 。
2. 西紅柿：
西紅柿既可作為蔬菜也可作為水果，還可以作為中藥使用 。西紅柿富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、特殊果糖和番茄紅素等成分 。特殊果糖有助于促進酒精分解和吸收 ， 緩解醉酒后的頭暈不適感 。從中醫的角度來看，西紅柿性微寒，味甘酸，具有生津健胃的功效，適合醉酒時食用 。研究還表明，與食用西紅柿相比，喝西紅柿汁的解酒效果更好 。在西紅柿汁中適量添加食鹽，還可以穩定醉酒者的情緒 。
3.葛根粉：
葛根是一種涼性中藥材 ， 味甘，屬于肺經、胃經和脾經 。葛根中的植物黃酮成分具有解酒毒的功效 。經常飲酒的人可以在家中備一些葛根粉，方便沖泡飲用 。葛根粉可幫助減輕醉酒的不適感 。
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