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1.橄欖油冬天凝固是正常的，之所以冬天橄欖油凝固了，是因為橄欖油里面含有單不飽和酸，這種物質在較低的溫度下就會凝固 ， 且含有不飽和脂肪酸越高的橄欖油越容易凝固 。
【橄欖油冬天不凝固正常嗎】2.另外任何純凈的液態植物油在環境低于凝固點的時候都會凝固，這時只要解凍就能正常使用了 。
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