五月芽餃子做法竅門圖片 五月芽餃子做法竅門


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文章插圖
1、刺嫩芽100克 , 雞蛋300克,精鹽5克 , 味精3克,雞粉3克,色拉油20克 。
2、將刺嫩芽洗凈,切成小粒;雞蛋打入碗中加鹽、味精、雞粉腌漬15分鐘備用 。
3、鍋內放水750克,大火燒開后放入刺嫩芽粒大火汆水1分鐘至斷生撈出 , 瀝干水分,加入到雞蛋內攪勻 。
【五月芽餃子做法竅門圖片 五月芽餃子做法竅門】4、鍋內放入色拉油,燒至六成熱,下入雞蛋和刺嫩芽調好的糊小火煎2分鐘后出鍋 。

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