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百香果怎么保存更久 百香果如何保存更久

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百香果怎么保存更久 百香果如何保存更久

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1、百香果簡介:百香果，因含眾多水果的香味而冠名，學名西番蓮，俗稱“巴西果”，它的英文名為“Passion Fruit”，“Passion”意為“熱情、戀情”，故又被稱為“愛情果”、“情人果”，原產地在南美洲 。
2、其果汁富含多種對人體有益的元素 。
3、 百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、BB2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質 。
4、 百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味 ， 其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽;百香果亦有“熱情之果”的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人;它起源于南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，被西班牙的探險家、修道士認為是“圣經”中提到的人類始祖“亞當、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文稱為“Passion Fruit” ， 意為”戀情、激情、熱情之果” 。
5、 白香果食用方法:直接鮮食:取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用 。
6、種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子 。
7、 2、制作果汁:取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調整甜度 ， 攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁 。
8、如果用豆漿機攪拌幾秒鐘，效果更好 。
9、夏天用冰水 ， 冬季用溫水 。
10、加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色 。
【百香果怎么保存更久 百香果如何保存更久】11、( 備注:因為百糖溶解速度慢，所以要預先做好糖漿水 。
12、糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解 ， 即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長期保存備用 。
13、) 。
本文到此分享完畢 ， 希望對大家有所幫助 。

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