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冰粉屬于西南地區的美食 ， 以四川為代表的冰粉非常的出名，在廣西、云南等地也非常有名 。因為西南地區夏季比較炎熱 ， 所以人們發明了冰粉，搭配紅糖、芝麻、碎果仁等混合攪拌，同冰粉一起放入冰箱冷藏，能夠清熱解暑，實則為夏季去暑的上等美食 。
冰粉是哪里的特色美食
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冰粉起源于西南地區，主要原料是冰粉樹的果實，又稱為珍珠蓮 ， 學名叫做假酸漿 。冰粉是夏季著名的小吃 。原產于秘魯，國內主要在四川、云南、廣西等地區非常有名 。還有重慶、貴州、湖南等地區也開始盛行夏季吃冰粉 。
冰粉的制作方法很簡單
【冰粉是哪里的特色美食 冰粉是哪個地方的特色】準備原料：冰粉粉10g，開始750g，紅糖適量，芝麻、碎果仁適量 。
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1、將冰粉粉放入開水中攪拌調勻，大約需要3-4個小時自然冷卻后再放入冰箱冷藏成果凍狀 。
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2、取適量冰粉加紅糖水、芝麻適量、碎果仁即可 。
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