1. 首頁 > 生活百科 > >

夏天喝什么湯好 夏天喝什么湯好有營養

知識經驗


夏天喝什么湯好 夏天喝什么湯好有營養

文章插圖
大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。夏天喝什么湯好有營養，夏天喝什么湯好這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、夏天喝什么湯好 夏季持續的高溫會讓人體損失多種營養素，如果不能把這些營養素從食物中補回來，就會感覺身體虛弱 。
2、由于夏季多數人胃口不好、主食攝入量不足、消化能力減弱，所以要在粥和湯羹上多下功夫，用營養價值較高的湯羹類來補充營養 。
3、那么具體來說，夏天喝什么湯好呢?下面是健康專家為大家推薦的夏日湯羹和甜品，供朋友們參考吧 。
4、 肉末蛋花玉米羹:雞蛋1只，雞胸肉50克，速凍甜玉米粒半碗，鹽少許，雞湯2碗，水淀粉適量 。
5、雞胸肉斬成茸，加少許鹽和水淀粉混勻;雞蛋打勻，加幾滴料酒和少許鹽;甜玉米粒切碎 。
6、鍋中先加入雞湯燒開，加甜玉米粒攪勻 ， 煮3分鐘 ， 水沸騰后加水淀粉，下雞肉茸攪勻 ， 再打入雞蛋液，迅速攪散不使之成團塊 ， 即可盛出 。
7、 功效:可以補充蛋白質、維生素A和多種B族維生素，同時又便于消化 。
8、雞肉茸可以換成豬肉末或牛肉末，素食者可以換成豆腐茸 。
9、改用酸辣湯、西湖牛肉羹等都有類似的作用 ， 只是制法略復雜一點 。
10、 蓮子雞心湯:雞翅4只，雞心10個 ， 蓮子2把，水發木耳1把 ， 蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量 。
11、雞翅和雞心洗凈，放冷水砂鍋中，加4小碗水，煮開后去浮沫，放入蓮子 ， 再加入各種香辛料，小火煲1小時，加入木耳，再加入鹽，繼續煮10分鐘，最后用胡椒粉略調味，即可食用 。
12、 功效:此湯有利于安定情緒，也能幫助補充蛋白質、維生素B族、鐵、鋅和鹽分 。
13、對于腸胃不好的人來說 ， 夏天多吃冷飲和瓜果后往往胃部發涼 ， 可以在湯中多加一點姜片，溫暖腸胃，會感覺到很舒服 。
14、湯味鮮美，蓮子和木耳柔軟可口 ， 是一種味覺的享受 。
15、雞翅和雞心撈出來 ， 加一點調料拌一下 ， 又是很好的冷盤 。
16、 牛奶桂花龜苓膏:龜苓膏1盒，全脂牛奶1袋，糖桂花半勺，蜂蜜半勺 。
17、龜苓膏用放大玻璃碗中 ， 用小刀劃碎，倒入冰箱中取出的涼牛奶，最后放入蜂蜜和糖桂花拌勻，盛入小碗中，即可食用 。
18、 功效:兼有咖啡奶的風味和桂花的香甜 ， 美味獨具 ， 解渴除煩 ， 又巧妙地通過牛奶來補充鈣和蛋白質 。
19、適合作為甜點或冷飲食用 。
20、 花生百合豆沙:紅豆100克 ， 百合干1把，花生1把，玫瑰醬1勺，蜂蜜1勺 。
21、紅豆和百合洗凈 ， 提前在冰箱中泡24小時，和花生一起倒入高壓鍋中，定時30分鐘 。
22、自然冷卻后 ， 打開鍋蓋，盛入小碗中 ， 室溫晾涼或放冰箱中冷卻 ， 調入玫瑰醬和蜂蜜，即可食用 。
23、 功效:增加B族維生素和鉀的供應，同時補充植物性蛋白質 。
24、風味香濃，口感柔美 。
25、適合作為開胃湯、冷飲或夜宵食用 。
【夏天喝什么湯好 夏天喝什么湯好有營養】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

    推薦閱讀