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12種降低膽固醇的食物 降低膽固醇的水果( 二 )

食物水果膽固醇



3.富含脂肪的食物有益于心腦血管健康
大量食用含有有益于心腦血管健康的不飽和脂肪(好脂肪)的食物，會提高血液中“好”膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇的水平，從而抑制LDL-C的不良作用，降低血管事件的風險 。
富含不飽和脂肪的食物包括:魚、堅果、鱷梨、橄欖油等 。

4.豆子
豆類，包括豌豆、毛豆、扁豆、豆腐、紅豆、黑豆、大豆等，是可溶性纖維和植物蛋白的重要來源 。
豆類還含有植物甾醇，具有抗炎、抗氧化作用，能促進血液循環，緩解動脈粥樣硬化 。
用豆類代替肉類(動物蛋白)有助于控制LDL-C的水平 。
有證據表明，經常食用豆制品有助于輕微降低低密度脂蛋白和甘油三酯的水平 。

想要高膽固醇，就要減少不健康脂肪(飽和脂肪和反式脂肪)的攝入 。1.含有飽和脂肪的食物
紅肉，如牛肉、羊肉和豬肉
全脂乳制品(如牛奶、奶油、奶酪和酸奶)
油炸快餐(如炸雞翅、薯條、漢堡、炸肉丸)
加工食品(如香腸、培根、餅干和蛋糕)
椰子油、黃油、豬油

2.含有反式脂肪的食物
反式脂肪是部分氫化油，對身體不好，也不是人體必需的營養素，不能攝入 。
人工反式脂肪因其耐高溫、不易變質、能以固態長期保存而被廣泛應用于各種食品中 。
油炸快餐，比如炸雞翅、薯條、漢堡、炸肉丸 。
烘焙食品，如面包、夾心餅干、奶油蛋糕、甜甜圈、爆米花等 。
需要提醒的是，反式脂肪主要存在于植物固體黃油中，而動物黃油的含量較少，所以盡量選擇食用動物黃油的蛋糕 。

3.要控制的食物是高糖食物(加糖、糖果、含糖飲料)和主食(米飯、面條、饅頭)，因為糖和高碳水化合物食物容易轉化為脂肪，升高血脂 。

標簽高膽固醇對人體有害，尤其是50歲以上的人 。
建議平時可以適當食用的食物有:燕麥、蔬菜、水果、魚類、堅果、橄欖油、牛油果、豆類等 。
平時要少吃的食物有:紅肉、油炸燒烤食物、奶油蛋糕、高糖食物、加工食品、減少晚餐主食的攝入等 。
為了身體健康，請閉上嘴，叉開腿，多喝水，多運動！

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【12種降低膽固醇的食物 降低膽固醇的水果】

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