做蛋糕的材料 做蛋糕的材料在哪里批發


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1、電飯煲制作蛋糕
2、準備好東西:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 (這個過程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了
3、蛋清分離 , 三根筷子準備打蛋清
4、為了突出甜,蛋清中放一點點鹽 、一勺糖 ,繼續打繼續打繼續打 ,有點稠時再放一勺糖,繼續打 10分鐘左右,蛋清泡沫呈奶油狀,而且筷子上的不會掉下,(這個比較關鍵 , 15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴 )蛋黃里放兩勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、攪拌好  , 倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈 ,攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻涂在鍋內,以防粘鍋
【做蛋糕的材料 做蛋糕的材料在哪里批發】5、倒入攪拌好的東西 , 然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來 按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵 , 20分鐘后就OK鍋內涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來
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