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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于牛骨湯的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、做法一：準備材料 。大棗、生姜、枸杞、鹽、雞精、牛骨、黨參 。將野生黨參1片洗凈；姜切成小塊，切片；將黨參和姜片分別裝入袋泡茶中；紅棗、枸杞洗凈，沸水中去牛骨；將牛骨血水洗凈浸泡 ， 放入湯鍋中加水；將其他食材全部放入 ， 開大火，待湯汁沸騰后，轉小火慢燉；大概兩個小時后，味道出來了，加入調味鹽和雞精即可 。
2、方法二：準備材料 。鮮排骨，白蘿卜，姜片，鹽 。將排骨放入一鍋冷水中，加入姜片，大火加熱；燒開后繼續煮幾分鐘去血水；將焯水的排骨用溫水洗凈，放回鍋中 ， 加入姜片和足夠的水，燉3小時左右；白蘿卜去皮，切成滾刀塊；將排骨燉至軟爛，湯香；倒入蘿卜，加少許鹽調味，小火煨至蘿卜軟爛 。
3、方法三：準備材料 。500克牛骨、半個洋蔥、2根胡蘿卜、姜和鹽 。將姜切成三小塊，洋蔥切成圓盤，胡蘿卜切成卷；把牛骨拍飛，遠離臭味 。去腥的時候加幾片姜 。除臭效果會更好；用砂鍋煲湯，或者用目前市面上的砂鍋煲湯；牛骨洗凈，加水，放入姜、蔥，大火煮至起泡，撇去浮沫，轉小火；放入胡蘿卜，煮1.5到2小時；當胡蘿卜可以用筷子刺穿時，就可以上桌了 。
【牛骨湯的做法 牛骨湯的做法家常菜】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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