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1、其中八珍鹵肉的配料是：白芷25克、砂仁25克、白蔻25克、八角25克、玉果15克、草果15克、肉桂15克、甘草15克、小茴香15克、孜然15克、山奈15克、良姜15克、草寇15克、丁香8克、香葉8克、當歸8克、黃芪8克、陳皮8克、篳撥8克 。
【鹵肉配料有哪些 鹵肉配料有哪些種類】2、而骨里香萬能鹵肉的配料是：肉桂65克，丁香45克，花椒65克 ， 小茴香65克，大茴香65克，丁椒（一種野山椒）65克，山奈45克，良姜50克，肉蔻50克 ， 草蔻50克，白蔻50克 ， 甘草50克，香葉35克，砂仁50克，陳皮25克 。
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