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1、把面倒入盆里，準備煮沸的開水，澆在面上，澆的同時用筷子不停的攪拌，熱水充分澆在面上 ， 順時針攪拌沒有疙瘩，像平時吃的年糕一樣就可以了！滴入一小瓶蓋豆油均勻攪拌 。
2、把白糖芝麻放在一個獨立的碗里，放入一勺半白面，攪拌均勻準備備用，用一個小碗放點油備用 。
3、手上沾油揪出小面團，壓餅把準備好的糖料包在湯面中，團成團，用手按壓成餅！準備下鍋 。
【如何炸油糕 油炸糕的做法家常做法】4、起鍋倒入油 ， 油要莫過炸糕，小火慢炸，炸制雙面金黃撈出瀝油，就大功告成了 。
5、炸出來的糖糕等稍微放涼一些就可以開動了！
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