【紅燒雞腿的家常做法 紅燒雞腿的制作方法】
文章插圖
1、鍋中放入少許油燒熱，加入雞腿煎，煎至微黃夾出 。
2、鍋中放少許油，燒熱，放八角、香葉、桂皮，辣椒翻炒 。再加入蔥、姜翻炒，加料酒、生抽、醬油爆香 。
3、加水 ， 大火燒開下雞腿 ， 大火燒開轉中火，燜制30分鐘加鹽轉大火 ， 最后裝盤即可 。
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