素水餃餡怎么做 素水餃餡的做法大全


素水餃餡怎么做 素水餃餡的做法大全

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1、韭菜餃子餡
2、(1)原料:韭菜半斤、木耳1把、紫菜1把、雞蛋3個、色拉油2大勺、鮮醬油、雞精、鹽 。
3、(2)做法步驟:將韭菜、木耳、雞蛋按上述方法處理,干海苔用溫水洗凈后切碎 。韭菜切段,用色拉油拌勻,然后加入木耳、雞蛋、紫菜拌勻 。只需加入美味的醬油、雞精和鹽攪拌均勻,就可以做包了 。
4、三鮮餃子餡
5、(1)原料:韭菜600克,雞蛋6個,香菇10朵,粉絲100克,香菇5朵 。
6、(2)調料:鹽適量 , 香油1湯匙 。
7、(3)準備:泡干香菇和粉條 , 韭菜洗凈,干香 。
【素水餃餡怎么做 素水餃餡的做法大全】8、(4)做法步驟:將韭菜切碎,加入香油拌勻,然后將干香菇、粉條切碎放入韭菜中拌勻 。雞蛋放鍋里炒,放涼,放韭菜里 。包好之前加鹽拌勻做餡 。
9、家常餃子餡
10、(1)原料:韭菜1把 , 金針菇1把,蝦仁10個,雞蛋5個,黑木耳、蝦皮、銀耳適量 。
11、(2)調料:鹽1勺,雞精和蠔油少許 , 色拉油,蔥花 , 香油,五香粉,姜粉 。
12、(3)做法步驟:黑木耳、銀耳提前泡發,洗凈,控水,切碎 。韭菜切碎 , 加入色拉油拌勻 。金針菇洗凈切碎 。蝦洗凈,切成小塊或蝦糜 。炒雞蛋,炒熟放涼備用 。蝦皮洗凈,擠出水分,放鍋里炒一下備用(蝦皮不能炒,炒的時候比較香) 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。

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