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吃螃蟹過敏怎么辦 吃螃蟹過敏了怎么處理

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吃螃蟹過敏怎么辦 吃螃蟹過敏了怎么處理

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螃蟹是一種比較常見的水產食物，很多人喜歡吃螃蟹，現在秋季也正是吃螃蟹的季節，所以喜歡吃螃蟹的人就有福了 ， 但是對于這些水產食物，其實是有一些禁忌的 ， 特別是搭配以及宜忌人群等的相關 。比如，如果吃螃蟹過敏，這個時候該怎么處理呢？
吃螃蟹過敏怎么辦
有的人吃螃蟹后身體會有不適感，特別是有過敏體質的人，身上會出現一大片的紅疙瘩，而且伴隨瘙癢，嚴重的甚至還會有嘔吐，頭痛，腹痛等癥出現 ， 遇到這些情況一定要及時進行處理：癥狀較輕的無需進行特殊處理 ， 過一兩天就會自愈;過敏癥狀比較明顯的，瘙癢感比較嚴重的，可以服用常見的抗過敏藥物，并且可以在服藥的同時加服維生素C，還可以配合外用藥物涂抹治療;如果出現呼吸困難，手腳發冷，心悸，嘔吐現象的一定要及時去醫院就診 。
為什么吃螃蟹過敏
螃蟹是高寒的易過敏食物，即我們俗稱的“發物” ， 過敏體質人群吃多螃蟹后，蟹肉通過腸壁進入人體循環，容易誘發過敏反應，引起胃腸平滑肌痙攣 ， 血管性水腫 ， 皮疹，哮喘等癥，嚴重的情況下會引起過敏性休克 。
哪些情況下致過敏
由于個體存在差異性，遺傳性過敏體質、體內某些酶的缺乏或減少是過敏的基??，机体哉槼些生理幌姟来~刺? ，對食物敏感性不同，也可導致過敏發生 。還有的人原本吃海鮮沒事，但如果是進食了不新鮮的海鮮 ， 也有可能引起過敏現象，這是因為海鮮腐敗后產生大量類似組胺的物質，被人體吸收后就會引起過敏 ， 嚴重的甚至導致食物中毒 。
吃螃蟹的注意事項
吃螃蟹之后發現過敏或出現過過敏哮喘的人群不宜再食用螃蟹了;出現腹瀉，胃痛，感冒人群不宜吃螃蟹，螃蟹屬寒性食物 ， 蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀 。對吃蟹有過敏史，有蕁麻疹，過敏性哮喘，過敏性皮炎的人群，尤其是有過敏體質的兒童，老人 ， 孕婦不要吃蟹 。
吃螃蟹注意哪些禁忌
(1)生蟹不能吃
生的螃蟹體表 ， 鰓部，腸胃中布滿了淤泥和細菌，因此螃蟹要蒸熟蒸透，并且開鍋之后再加熱三十分鐘以上才能起到消毒作用 。
(2)死蟹不能吃
死蟹體內同樣有大量的細菌，這些細菌繁殖迅速，容易快速擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質 ， 食用之后容易誘發嘔吐 ， 腹痛腹瀉等癥 。
(3)熟蟹存太久不能吃
螃蟹最好是現做現吃，因為存放的熟蟹很容易被細菌污染，萬一沒有吃完 ， 剩下的也一定要存放在干凈，陰涼通風的地方 ， 吃的時候必須回過煮熟蒸透 。
(4)蟹肉不宜過量食用
蟹肉性寒不宜多吃，尤其是脾胃虛寒的人群更要注意，以免多吃導致腹瀉腹痛癥狀出現，一般一次吃一到兩只即可，吃完蟹后可以喝點姜湯驅寒 。
(5)蟹肉不宜與茶水，柿子搭配食用
茶水容易沖淡胃酸，事螃蟹中的某些成分凝固，不利于消化吸收;螃蟹與柿子不能同吃 ， 柿子中的鞣酸成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，容易引發嘔吐，腹痛腹瀉反應 。
吃螃蟹的食用禁忌
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+冷食：必導致腹瀉
【吃螃蟹過敏怎么辦 吃螃蟹過敏了怎么處理】螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+柿餅：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+橘子：令患軟癰
螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+香梨：傷腸胃
螃蟹+葡萄：身體不適
螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
螃蟹+紅薯：容易在體內凝成柿石
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+梨：二者一起吃 ， 傷人腸胃
螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒
螃蟹+紫蘇葉：腹痛
螃蟹+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
螃蟹+香瓜：易導致腹瀉
螃蟹+西紅柿：產生砒霜會中毒
螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒
螃蟹+花生：腹瀉

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