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【老干媽辣的做法 老干媽辣木耳怎么做】1、主料：木耳300克；輔料：老干媽35克、青蒜2個、鹽適量、雞精適量 。
2、木耳洗凈泡水2小時，切成絲備用 。
3、青蒜洗凈切斜刀成段，蒜白和蒜葉部分分開 。
4、鍋中下油，把木耳入鍋煽炒1分鐘 。
5、加入蒜白和老干媽繼續煽炒1分鐘 。
6、加入蒜葉部分、鹽和適量雞精等調料，炒勻后關火即可 。
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