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叉燒包的做法 叉燒包的做法大全家庭版

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叉燒包的做法 叉燒包的做法大全家庭版

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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于叉燒包的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、叉燒包是將叉燒和紅燒肉按照1: 1的比例混合在一起 。先將水倒入盆中，然后加入鹽、叉燒醬、蠔油、醬油和糖 ， 攪拌均勻 。
2、接下來準備粉漿 ， 將生粉和板栗粉倒入盆中，加入清水 ， 邊加水邊攪拌，直到粉和水完全混合溶解 。
3、用油加熱平底鍋 。將洋蔥和青椒倒入鍋中翻炒 。然后加入香菜，倒入調好的醬料，大火煮五六分鐘，然后撈出洋蔥等蔬菜備用 。
4、再次攪拌漿料，倒入鍋中，開中火 ， 同方向攪拌 。最后把火調到最大，煮到冒泡 。加入油使其更光滑 。
5、把叉燒切成指甲片，和叉燒拌在一起 。然后開始做面團 。將低筋面粉、泡打粉、酵母、糖、水倒入鍋中，用保鮮膜封好 。
6、之后將面團搟??，擀成长方?，反復卷三次，將面團卷到左手掌心 ， 加入肉餡，裹成三角形，然后用手指輕輕按壓中間揉成團 。
7、包好后放入鍋蒸籠，然后蓋上蒸籠 ， 在30度的室溫下蒸1小時，蒸出來的叉燒包顏色發白，三裂即可爆開 。
【叉燒包的做法 叉燒包的做法大全家庭版】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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