在家怎么制作香芋西米露 香芋西米露的做法有哪些


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1、芋頭、紫薯去皮,切塊,放入鍋中;
2、加入10杯水和冰糖,燒開 , 轉中火煮45分鐘,關火晾涼;
3、取另一個鍋,加5杯水燒開,放入西米,中火煮8分鐘 。與此同時 , 不斷攪拌,以免粘鍋底 。
4、熄火后,將西米放入熱水中浸泡40分鐘左右,直至完全透明,中間無白色 。用冷水沖洗干凈,瀝干;
5、將西米加入芋頭湯中,拌勻 。夏天可以把芋頭和西米露放冰箱里再吃 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。

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