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紅糖什么人適合吃？如何儲藏

紅糖水生活百科

【紅糖什么人適合吃？如何儲藏】

紅糖什么人適合吃？如何儲藏

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老話說，“女子不可百日無糖”，指的就是紅糖 。
自古以來，紅糖一直深受老百姓喜愛 。李時珍的《本草綱目》記載：紅糖有“和脾緩肝”、“補血、活血、通瘀以及排惡露”的功效 。
中醫認為，紅糖性溫、味甘，通過“溫而補之，溫而通之 ， 溫而散之”來發揮補血、活血、養血的作用 。
但余梅香主任指出 ， 吃紅糖有一定的好處 ， 但并不是人人都適合，要因人而異，最好在醫生的指導下食用 。
痛經、經血有瘀塊的可以吃
“紅糖因為有溫散、活血之功效，自古就將紅糖作為排露的必備品 ?！彼忉?nbsp;， 紅糖中含有麥角新堿，可促進子宮收縮，幫助瘀血的排出，具有暖宮的作用 。
女性在天氣寒冷或是在經期時，大多都有喝紅糖水的習慣 。
對于大多數人來說 ， 飲用紅糖水 ， 或者紅糖姜茶，可以起到暖身、暖宮的作用 。對于血寒、血虛兼瘀而致痛經的女性，喝紅糖水能夠緩解不適 。
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余梅香主任特別提醒，月經不調、經常痛經的女性還應到醫院查找一下原因，對因治療 。
產后適當喝，利于恢復
紅糖有活血化瘀的功效，所以它也是產婦月子期間恢復的佳品，對孕婦產后子宮的收縮有一定的幫助，有助于產婦排出惡露 。
余梅香主任建議，一般順產后就可以適當地喝點紅糖水，但不要過量飲用，一般服用7~10天，用沸水沖開或煮開飲用，每天30~50克就夠了 。
當惡露變成黃色或白色以后就可以停用，否則紅糖的活血作用反而會使惡露增多，延長惡露的持續時間 。
陰虛火旺、肥胖痰濕不宜吃
紅糖不僅對女性有妙用，抵抗力弱的老人小孩 ， 也可以用，在寒冷季節可以起到暖身的作用 。紅糖雖好 ， 但是余梅香主任特別提到，“紅糖性溫，陰虛火旺者不宜食用” 。
陰虛火旺者常見表現有煩躁易怒、性欲亢進、口干、手足發熱、潮熱盜汗、舌紅少苔等，總是感覺身體里有火，比較多見于更年期綜合征、甲亢、高血壓、糖尿病等 。
此外，紅糖味甘，肥胖、痰濕重的人也不宜吃 。余梅香主任提醒，具體屬于什么體質，需要醫生診斷過才知道，不要隨便給自己下判斷 。
紅糖最好是飯后一小時左右飲用，不宜空腹吃 ， 空腹吃紅糖會增加胃酸分泌，引起消化道不適，也會引起血糖升高，所以有消化性潰瘍以及血糖高的人不宜食用 。
密封儲藏，避免受潮
優質的紅糖色澤亮 ， 有濃濃的甜味 ， 要在保質期內食用，風味功效才俱佳 。余梅香主任提醒，很多人誤以為紅糖沒有保質期，想放多久放多久，這個做法是不對的 。
選擇紅糖時，一般選擇有包裝，并有保質期標示的產品，在保存期內食用，不然紅糖容易變質發霉 。
存放紅糖一定要注意密封儲藏 。最好是裝在玻璃器皿里密封蓋好，不要和其他有濃郁氣味的物品存放在一起 ， 否則容易“吸收異味” 。

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