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吃蜂蜜的禁忌事項主要有哪些 哪些人不適合服用蜂蜜

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吃蜂蜜的禁忌事項主要有哪些 哪些人不適合服用蜂蜜

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蜂蜜是很受大眾歡迎的一種營養品，它是勤勞的蜜蜂一點一滴采集而來，非常甜蜜，蜂蜜可以和很多的食品相搭配，女性吃蜂蜜還具有一定的美容效果等等，但是 ， 吃蜂蜜也是有禁忌事項的，那么，吃蜂蜜的禁忌事項有哪些？哪些人不適合吃蜂蜜？
吃蜂蜜的禁忌事項
蜂蜜是大家都熟悉的滋補佳品 ， 但是有3種人卻不能吃蜂蜜：未滿一歲的嬰兒、糖尿病患者和肝硬化患者 。在吃蜂蜜的時候，水溫也不宜太高 。
蜂蜜歷來是養生家們最為推崇的食物之一 ， 但是不管多好的食物，都有兩面——“別人的補藥是你的毒藥” 。蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產品 ， 其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成 。其色香味質因采集的花卉、季節以及地區不同而各具特色 。主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸 。
蜂蜜甜味可口營養豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現代醫學證明蜂蜜內服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病 。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚 。
但是，目前認為有三種人不適合喝蜂蜜——
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：
蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品 。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值 。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜 。
蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱 。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活 。
由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差 ， 尤其是小于6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產生毒素，從而引起中毒 。
中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時 ， 癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退 。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很??，但依U故墻ㄒ椋涸諍⒆勇?歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品 。
此外，專家還提醒 ， 1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少 。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右 ， 蔗糖約2克 ， 糊精約1克 。
葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高 ， 蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯 。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的 。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成 ， 可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化 。
除此之外還要注意使用方法：
感冒藥容易和蜂蜜打架
感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀 。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院藥劑科教授孫廣紅提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝 。
蜂蜜具有潤肺止咳的作用 ， 適用于肺燥咳嗽 。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝 。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜 。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚 ， 它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用 。
同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服 。
另外 ， 蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜 。
蜂蜜雖好不可多服
蜂蜜不可多服 。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，一次進食過多，可使血糖升高 。目前沒有一個標準的說法 ， 但正常情況下成年人每天1-2匙約20克左右為宜 。
蜂蜜不宜加熱服用 。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶 ， 如淀粉酶等，加熱后會失去活性，營養價值消失 。固以不超過50攝氏度得溫開水調服 。
早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補充體能 。
蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯后2—3小時服用 ， 可以避免刺激腸胃 。另外存放時避免接觸金屬物品 。蜂蜜呈酸性，保存時，不要使用金屬容器，以免發生化學反應 。
蜂蜜面膜別亂用
近來 ， 蜂蜜受到各大護膚品牌的青睞，紛紛推出含有蜂蜜成分的產品 。美容專家提醒：蜂蜜中含有葡萄糖 ， 可以起到滋養和防護的作用 。如果喜歡自己DIY，還可以把蜂蜜調和到面膜、面霜中使用，有滋潤、鎖水保濕的功效 。
但專家同時提醒：蜂蜜的分子結構大 ， 不容易被皮膚吸收，所以不要和潤膚水、精華一起使用 ， 而要用在之后 。她還提醒說 ， 因為蜂蜜比較黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮膚或者毛囊有炎癥的人不太適合 。
另外，如果皮膚上有外傷或感染，最好暫停使用 ， 因為蜂蜜中的葡萄糖容易加速細菌的滋生，加重感染 。
蜂蜜的健康吃法
1.川貝蜂蜜湯川貝末5克，加水適量蒸半小時，待溫后入蜂蜜30克，拌勻服用 。適用于經久不愈的肺燥咳嗽、干咳無痰或痰中帶血 。
2.蜂蜜蘿卜汁白蘿卜洗凈 ， 去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁 。每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻飲用 ， 每天3次，連服3～5天 。對便秘者療效最佳 。
3.藕汁蜜露鮮藕汁100～150毫升，加入蜂蜜30克，調勻飲服 。適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用 。
4.蜂蜜雪梨水雪梨1～2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許涼開水，用文火隔水燉約1小時，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨 ?？删徑馇镌镆鸬目诳省⒀矢傻劝Y 。
5.香蕉蜂蜜粥大米50～100克、香蕉200克、蜂蜜適量 。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉(去皮) ， 待涼后加入蜂蜜拌勻食用 ?？蓾櫮c通便、滋陰養顏 。
【吃蜂蜜的禁忌事項主要有哪些 哪些人不適合服用蜂蜜】6.蜜奶飲蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克 。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，晨起空腹溫開水沖服 。適宜于腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥 。

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