【吃地瓜有什么好處？真的能抗癌嗎？】
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地瓜能不能抗癌目前沒有科學的研究證明，但是適當的吃地瓜確實對身體有益 。
1、地瓜的營養物質豐富，每1000克地瓜中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克以及多種維生素，尤其是胡蘿卜素含量極其豐富，是粗糧和蔬菜中的佼佼者 。
2、地瓜中含有特殊功能的黏蛋白 ， 這種黏蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結締組織萎縮，預防膠原病發生 ， 而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用 。
3、含有較多的淀粉和纖維素，食用之后，能在腸道內大量的吸收水分 ， 增強糞便體積 。能有效的預防便秘，還能防治血液中膽固醇的形成，預防冠心病的發生 。
4、它是一種生理堿性食物，能與肉類、蛋、米、面產生的酸性物質中和，調節人體的酸堿度平衡，對于維持人體健康有著積極的作用 。
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