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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。白子蒸蛋的白子是什么東西，白子蒸蛋的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、白子的蒸蛋是將雞蛋和魚的精巢一起蒸 。白子的白子蒸蛋通常取自河豚、鱈魚等魚類 ， 制作前要切塊 ， 然后混入蛋液，放入鍋中蒸熟 。
2、白子蒸蛋中的白子名為“Shirako”，在日語中的意思是“白色的孩子” 。其實是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚的生殖腺 。煮熟后 ， 魚白會呈奶油狀、膠狀 。而且因為含有豐富的蛋白質，被視為最佳滋補品 。
【白子蒸蛋的介紹 白子蒸蛋的白子是什么東西】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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