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1、原料：臘鴨頭60克，雪梨干15克，粳米50克 。
2、做法：首先將粳米洗干凈后浸泡1個小時待其軟化后，放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開 ， 后轉小火直到粳米全開至粘稠 。然后加入臘鴨頭和雪梨干繼續熬制至出味 。最后，加入適量的調味料，即可 。
【鴨頭雪梨粥 雪梨燉鴨子有什么功效】3、功效：適用于麻疹(退疹期) 。
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