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相信很多人應該都吃過白蘿卜 ， 白蘿卜是一種非常常見的蔬菜 ， 很多人都愛吃，我們經常會用白蘿卜來煲湯，除了可以煲湯外，還能直接炒，那你們知道白蘿卜的發配方法有哪些嗎？下面，給大家具體介紹一下白蘿卜的搭配方法，這樣吃營養價值更高 。
白蘿卜搭配方法
【吃白蘿卜要搭配些什么 白蘿卜和什么搭配功效更好】白蘿卜+梨：
可潤肺、清熱、化痰 。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍 。脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝 。
白蘿卜+羊肉：
吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環 。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火 ， 而且還能解油膩，讓營養互補 。
白蘿卜+鯽魚：
白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效 。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲 。
白蘿卜+蔥：
感染風寒后，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰 ， 此時應吃些讓人發熱的食物 。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯 ， 有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒 。
這些就是白蘿卜的搭配技巧了，有需要的話不妨來試試 。中醫認為白蘿卜有通氣、去火的養生功效，所以，如果你最近有點上火，不妨吃點白蘿卜 。小編提示吃白蘿卜可能會有脹氣的情況出現，如果你有不良反應，那就不適合吃白蘿卜了 。總之，白蘿卜是健康食材 ， 你可以經常吃點 。
白蘿卜食用禁忌
胡蘿卜不能和白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素C含量極高，但胡蘿卜中卻含有一種抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C 。同樣，在與含維生素C的蔬菜搭配時，胡蘿卜都充當了破壞者的角色 。另外，南瓜中也含有類似紅蘿卜的分解酵素 。
蘿卜不能和水果同吃：蘿卜等十字花科蔬菜進入身體后，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸 ， 它能抑制甲狀腺的工作 。該物質產生的多少與攝入量成正比 。如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發甲狀腺腫大 。
白蘿卜食用禁忌
胡蘿卜不能和白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素C含量極高 ， 但胡蘿卜中卻含有一種抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C 。同樣 ， 在與含維生素C的蔬菜搭配時，胡蘿卜都充當了破壞者的角色 。另外，南瓜中也含有類似紅蘿卜的分解酵素 。
蘿卜不能和水果同吃：蘿卜等十字花科蔬菜進入身體后 ， 經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸 ， 它能抑制甲狀腺的工作 。該物質產生的多少與攝入量成正比 。如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解 ， 產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力 ， 從而誘發甲狀腺腫大 。
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