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1.咬春，立春這一日，漢族民間講究要買個蘿卜來吃，叫做咬春 。
2.立春日吃春餅稱為咬春 。
3.漢族民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防??，隅娦迎接新春的意?。
4.唐代《四時寶鏡》中記載立春，食蘆、春餅、生菜，號菜盤 。
5.春餅，又叫荷葉餅，是一種燙面的薄餅，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后揭成兩張 。
6.春餅是用來卷菜吃的 ， 菜包括熟菜、炒菜 。
7.昔日 ， 吃春餅時講究到盒子鋪去叫蘇盤 。
8.盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家 。
【咬春什么意思?】9.盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等，吃時需改刀切成細絲 ， 另配幾種家常炒菜一起卷進春餅里吃 。
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