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吃南瓜對健康有什么好處 南瓜的功效作用是什么

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吃南瓜對健康有什么好處 南瓜的功效作用是什么

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南瓜是生活中很常見的蔬菜食物，在南瓜長老了之后，烹飪后的口感是粉的，非常的好處，而且營養價值也是非常高的，那么吃南瓜的好處有哪些？南瓜的功效作用是什么？ 。
南瓜的功效作用
1、解毒：
南瓜內含有維生素和果膠 ， 果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促進膽汁分泌 ， 加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能 ， 并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4、消除致癌物質：
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；
5、促進生長發育：
南瓜中含有豐富的鋅 ， 參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質 。
南瓜的適用人群
一般人群均可食用
1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食 。
南瓜的食用方法
【吃南瓜對健康有什么好處 南瓜的功效作用是什么】1、南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷 。
2、南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒 。
3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用 。
4、瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘 。
南瓜的食用功效
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；
具有補中益氣 ， 消炎止痛，解毒殺蟲 ， 降糖止渴的功效；
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥 。
吃南瓜健康貼士
1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來 。
2、南瓜切開后再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天 。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用 。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素 ， 所以盡量要全部加以利用 。
【性味】味甘；性平
【歸經】歸肺；脾；胃經
【功能主治】解毒消腫 。主肺癰；哮證；癰腫；燙傷；毒蜂螫傷
【用法用量】內服：蒸煮或生搗汁 。外用：適量，搗敷 。
南瓜飲食搭配禁忌
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾 ?；几腥拘约膊『桶l熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化 。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值 。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低 。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹 ， 若二者同食 ， 更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等 。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利 。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞 ， 還會加重消化不良等癥狀 。

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