【茉莉毛尖屬于什么茶】
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毛尖是綠茶中的代表名品茶葉 ， 茉莉花是一種散發濃郁香氣的芳香型植物 ， 雖然看上去是兩種沒有任何聯系的物品，不過搭配在一起能制成茉莉毛尖，那么茉莉毛尖屬于什么茶呢？
1、茉莉毛尖屬于新工藝花茶，關于花茶的定義指的是用植物的花朵、枝葉以及果實制作加工而來，雖然毛尖茶是綠茶茶葉的一種，不過只要和花朵搭配在一起制作就都會被劃分到花茶 ， 茉莉毛尖制茶時選用品質優良的毛尖茶，和三伏天雙瓣的茉莉花骨朵按照一定的比例拼和、窨制 。
2、茉莉毛尖茶的整個制作過程利用了茶葉極強的吸附性，讓茶葉表面的氣孔能夠充分吸收花朵的香氣，同時還能保留原本的茶形，從外觀來看茉莉毛尖茶的整體勻整緊細，表面布滿茶毫，整體色澤是油亮的嫩綠，另外干茶葉聞起來有濃郁鮮靈的茶香，沖泡后茶葉原本的香氣和茉莉花的香氣充分融合 。
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