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1、短期保存 。短期保存的話有兩種 ， 一種是直接放在冷藏室中，一種是將八爪魚都清洗干凈煮熟后再放進冷藏室中 ， 無論哪一種 ， 都只能保存兩三天，如果在這期間章魚出現了異味，那么就不能再食用了 。
【八爪魚怎么保鮮存放不會壞 八爪魚如何存放不會壞】2、長期保存 。可以腌制后曬干儲存，而且長時期保存過程中腌制的口感可能比新鮮的更佳 ， 吃的時候可以少放鹽或是不放，看個人口味喜好;或者不要清洗，直接用密封袋裝好之后放進冷凍室，吃的時候再取出來解凍清洗 。
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