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1.井礦鹽可以食用 。
2.井礦鹽是用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，分為兩種 ， 鉆井汲取地下天然鹵水制成的鹽和開采地下巖鹽經加工制成的鹽，即井鹽和礦鹽 。
3.井礦鹽生產主要分為采鹵和制鹽兩個環節，不同的礦型采用不同的采鹵方法 。
4.提取天然鹵的方法有提撈法、氣舉法、抽油采鹵、深井潛鹵泵、自噴采鹵等方法 。
5.在巖鹽型礦區大多采用鉆井水溶開采方法，有的采用單井對流法，有的采用雙井水力壓裂法 。
6.井礦鹽用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽是井礦鹽 。
7.鉆井汲取地下天然鹵水制成的鹽和開采地下巖鹽經加工制成的鹽 。
8.生產歷史悠久（見制鹽技術史） 。
9.生產過程分采礦和制鹽兩大部分 。
10.地下天然鹵水用提撈法、氣舉法或潛鹵泵汲取 。
11.巖鹽根據礦床地質、賦存條件及品位高低，分井巷開采（旱采）和水溶開采 。
12.制鹽長期用圓鍋、平鍋煎熬 。
13.19世紀末以來，逐步采用真空蒸發、熱壓蒸發、真空和熱壓并用等先進技術制鹽 。
14.巖鹽旱采開鑿井筒和地下巷道 ， 通達礦層，使井下和地面構成完整的運輸、通風等系統，從地下直接采出巖鹽 。
【井礦鹽可以食用嗎】15.礦井開拓方式有豎井、斜井和平硐3種 。
16.旱采所得的巖鹽，如品位高，可直接粉碎、篩分得到成品 。
17.如品位較低，則將礦石溶解成鹵水，凈化后再蒸發結晶成鹽 。
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