【板栗紅燒肉的做法 板栗紅燒肉的做法 最正宗的做法】
文章插圖
1、主料：帶皮五花肉750克 ， 板栗300克 。
2、輔料：濕淀粉25克 ， 蔥姜少量 。
3、調料：精鹽，味精，八角，桂皮 ， 料酒，醬油，雞湯 。
4、豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸后撈出；
5、蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒 ， 醬油，雞湯；
6、隨后將豬肉, 精鹽，味精，八角 ， 桂皮依次下鍋燒開；
7、移至小火燒，板栗用溫油稍炸, 等肉將爛時下鍋同煮；
8、最后加入濕淀粉即可 。
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