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肉牛的幾個優良品種簡介 肉牛的幾個優良品種介紹

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肉牛的幾個優良品種簡介 肉牛的幾個優良品種介紹

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【肉牛的幾個優良品種簡介 肉牛的幾個優良品種介紹】 1、西門塔爾牛 。西門塔爾牛乳、肉用性能均較好 ， 平均產奶量為4070千克，乳脂率3.9% 。該牛生長速度較快，均日增重可達1.35-1.45千克以上，生長速度與其他大型肉用品種相近 。西門塔爾牛胴體肉多，脂肪少而分布均勻 ， 公牛育肥后屠宰率可達65%左右 。成年母牛難產率低，適應性強，耐粗放管理 。總之，該牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種 。
2、夏洛萊牛 。夏洛萊牛生長速度快，瘦肉產量高 。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可達250千克，母犢210千克，日增重可達1400克 。該牛作為專門化大型肉用牛 ， 產肉性能好，屠宰率一般為60%－70%，胴體瘦肉率為80%－85% 。16月齡 的育肥母牛胴體重達418千克 ， 屠宰率66．3% 。夏洛萊母牛泌乳量較高 ， 一個泌乳期可產奶2000千克 ， 乳脂率 為4．0%－4．7% ， 但該牛純種繁殖時難產率較高(13．7%) 。
3、利木贊牛 。利木贊牛產肉性能高，屙體質量好，眼肌面積大 ， 前后肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛巿場上很有競爭力 。集約飼養條件下，犢牛斷奶后生長很快，10月齡體重即達408千克，周歲時體重可達480千克左右 ， 哺乳期平均日增重為0．86－1．3千克 。因該牛在幼齡期，8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉 。因此，是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種 。
4、魯西黃牛 。如果購買魯西黃?；螂s交肉牛，發情期10個月開始發情，配種后10個月下牛，每年產1只，假設你購買 5－6月的魯西黃牛價格在1000－1300元，一只牛，年長體重400－500千克 。

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