1. 首頁 > 生活百科 > >

校園食品衛生安全工作整改報告

生活百科托幼機構


校園食品衛生安全工作整改報告

文章插圖
校園食品衛生安全工作整改報告
根據教育局51*文件*精神內容，我校立即排查，發現了一些安全隱患，并采取措施徹底根除了隱患 ， 現將我校*排查，整改工作匯報如下：
一、學校食堂安全工作
我校食堂呈新建*高標準教工食堂 ， 食堂在建造時，嚴格按照國家有關標準，設計建造 ， 能滿足食品衛生*基*要求，符合陌生安全*標準，硬件設施方面，沒有安定隱患 。
食堂安有防盜門，防護網，*作間非專職人員不準進入，灶具、餐具采用不銹鋼系列、美觀、耐用 。
在食堂原料*采購方面，嚴格按照上級文件精神要求，采取定點 ， 購*方式，肉類使用雙匯冷鮮肉，炒菜用油使用匯福*拉油，米、面采用五得利等名牌產品 。菜類，調味品也使用符合國家陌生標準*合格產品 。食品原料安全有了根*保證 。
在食品*加工環節上 ， 要求加工熟透，不做涼拌菜，不使用豆角類，韭菜等因加工不夠容易引起食物中毒*原材料 。因此 ， 食品加工這個環節衛生也能得到保證 。
餐具嚴格按要求進行消毒處理，采取高溫蒸汽消毒和紫外線消毒方式，有消毒記錄 。
在整改排查中發現食品留樣制度沒按上級要求*保留72小時，而是只保留了48小時 。在發現問題后，我們立即采取了改正措施，現在食品留樣制度完全按規定辦理 。
對于食品衛生工和要把它看成工作中*重中之重 ， 是我們工和*重點，只有搞好食品陌生工作，才能保證廣*生*安全和身體健康，保證正常*教學秩序 。
【校園食品衛生安全工作整改報告】對于食品衛生工作，我校要嚴格按照《教育*后勤*條例》《關于全市校內集體食堂**辦法》《關于全市校內商店**辦法》等文件*規定，搞好從業人員*培訓工作，嚴把原料采購關、入庫關、儲存關、加工關、*關、留樣關保證食品安全萬無一失 。
二、其它安全工作
我校確定做好門衛安全工作，外來人員核實身份，查清事由，登記入校，嚴防*份子混入校園 。
校園*其它安全問題，我校也進行了排查整改，由于是新建*校園，用電設施，用暖設施 ， 用水設施、消防設施比較齊全，設備運轉良好，不存在明顯*安全隱患 。
我校在樓梯轉彎處 ， 頂層樓梯欄桿處都貼上了警示語牌，提醒師生勿*近，以免發生危險 。另外在上下樓時間、上*、下*期間，在各樓層都安排有值*教師或深長*防止擁擠事故*發生 。
總之，我校*安全工作目前做得很好，沒有發生過一起安全責任事故，今后還要做得更好避免發生安全責任事故 。

    推薦閱讀