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法餐的餐桌禮儀有哪些

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法餐的餐桌禮儀有哪些

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餐桌禮儀，顧名思義，就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識 ， 餐飲禮儀問題可謂源遠流長 。那么法餐的餐桌禮儀有哪些呢？
1、座位預定：座位一定要提前預定，說明人數 ， 時間，還有位置要求（吸煙或非吸煙區） 。
2、入座：入座通常由侍者帶領，侍者更會為女士拉椅子 。最得體的入座方式是從椅子左側入座 。
3、開胃酒：侍者在遞上餐牌前，都會先問你要不要來杯開胃酒 。
4、點菜：法國菜的菜單很簡單，點菜的順序是：頭道菜一般是涼菜或湯，盡管菜單上有多個品種的“頭道菜”供選擇，但只能選擇一種 。在上菜之前會有一道面包上來，吃完以后服務員幫撤掉盤子再上第2道菜 。第2道是湯或者涼菜 。第3道菜是一頓飯中的正菜，這是法式菜中最為發揮的一道菜 。往往做得細膩、考究，令食客難忘 。
5、點酒：點菜后，不妨來杯餐廳招牌酒（House Wine） 。
6、餐后甜品：在上甜品前一般會上一道芝士（伴著提子或紅酒吃） 。一般是吃完甜品后才飲咖啡，而不會邊吃邊飲咖啡 。
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