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蜂蜜食用禁忌全手冊

蜂蜜生活百科

【蜂蜜食用禁忌全手冊】

蜂蜜食用禁忌全手冊

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蜂蜜在我們的生活之中是非常好的保健食品，不過它也是有著一些禁忌的 。下面就跟著小編一起來看看吃蜂蜜的禁忌吧 。千萬不要和這些東西一起吃哦!
1.豆漿蜂蜜不宜沖食豆漿
蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收 。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服 。
2.蜂蜜不能與豆腐一起吃
豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血 。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉 。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃不利于人體的生化反應 。
3.蜂蜜不能與韭菜一起吃
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用 。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉 。
4.蜂蜜不能用沸水沖飲
蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分 。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲 。

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