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1、水稻不是大米 。小麥既不是大米也不是水稻，水稻所結子實即稻谷 ， 稻谷脫去穎殼后稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米 。
2、大米是一種食品 。是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。水稻是稻屬谷類作物，是一種植物 。
3、水稻所結子實即稻谷 ， 稻谷脫去穎殼后稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米 。
【水稻和小麥都是大米嗎 水稻和小麥的區別是什么】4、世界上近一半人口以大米為主食 。水稻除可食用外 ， 還可以釀酒、制糖作工業原料 ， 稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料 。
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