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大家好,小問來為大家解答以上問題 。辣白菜制作方法短視頻，辣白菜制作方法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：白菜一棵 ， 洋蔥半個，胡蘿卜半根，蘋果和梨各半個 ， 蒜兩大頭，姜6片 ， 韭菜一小把（建議各位親家里的男同志們可以將腌制好的韭菜吃掉，據說是天然的X哥，哈?。?
2、調料：辣椒面一小碗（建議使用韓國辣椒面，確實夠味），粗鹽粒，精鹽，大喜大牛肉粉，白糖 。制作方法：腌漬白菜：將白菜洗凈，縱向十字切開，成為四半兒 。將粗鹽粒均勻的涂抹在每片葉子上 。放置一旁腌漬5個小時 。準備佐料：將燒開的水緩緩澆在辣椒面上 ， 并不斷地攪拌，直至成為粘稠的糊狀（有點像咱和面的感覺） 。
3、將配料洗凈，洋蔥、姜、蒜切成細末（洋蔥建議先用清水泡一下 ， 否則容易辣到我們嬌嫩的雙眼的）；胡蘿卜、蘋果、梨切成細絲（蘋果和梨切好后用淡鹽水泡上，以防氧化，影響菜品的色澤），韭菜切段約3厘米左右；一同放入辣椒面糊中，根據腌制白菜的咸淡適當加入精鹽，大喜大牛肉粉 ， 以及兩勺白糖攪拌 。涂抹佐料：5小時后白菜變軟后用清水沖洗一次，攥緊（此步驟很重要，否則一個星期后辣白菜會出很多湯，沖淡味道） 。用手將做好的佐料均勻的涂抹在每片葉子上 。放入密封盒子里（我都用樂扣樂扣特大號保鮮盒，特好用）放入冰箱保鮮里，待一個星期后就可以開吃了啦 。
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