熬草莓醬需要加水嗎


熬草莓醬需要加水嗎

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問:熬草莓醬需要加水嗎
【熬草莓醬需要加水嗎】答:做草莓醬不需要加水 。草莓醬一般是選擇新鮮的草莓制作的,而且新鮮草莓含有比較豐富的水分和果膠 , 并且在熬制的過程中,草莓會析比較多的水分,所以制作草莓醬不需要加水 。草莓醬是果醬中的主要品種,堪稱果醬之王 。草莓醬的產量約占果醬的60%-70% 。其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等 。果醬產量較大的國家有美國、英國、日本等 。另外,草莓因營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質,所以有“水果皇后”的美譽 。

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