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油茶是西北地區的特產 。油茶味道甜美 ， 可作為早餐或午點，很受百姓喜愛，主要是將面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊狀，作為早餐食用 。入口軟糯咸香，回味悠長 ， 是西北當地不可多得的美味特產 。
油茶是哪里的特產【油茶是哪里的特產】 吃的時候可以將油茶面直接用沸水沖，攪拌成糊狀，也可以將油茶面用適量涼水調開 ， 再入煮好沸水的鍋中 ， 攪拌均勻 。
不同的地方油茶材料又不太一樣，比如北京油茶主要有面粉、牛油、花生碎、黑芝麻、白芝麻，還可加入核桃仁 ， 瓜仁 。
四川油茶有馓子 ， 大米，小蔥，花椒粉 ， 花生米 ， 榨菜，辣椒油，花生油 ， 香油 。河南油茶有小麥面粉，核桃，芝麻，花生仁，橄欖油 ， 鹽，五香粉，面筋泡 。
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